Нікотинамід Cas номер: 98-92-0 Молекулярна формула: C6H6N2O
3-Піридинкарбоксамід
Амід 3-піридинкарбонової кислоти
3-піридинкарбоновий амід
Ніацинамід
Ніцетамід
Нікотинамід
Амід нікотинової кислоти
Піридин-3-карбоксамід
Амід піридин-3-карбонової кислоти
Timtec-Bb Sbb004283
Вітамін B3
Вітамін В3/В5
Вітамін Рр
-(амінокарбоніл)піридин
3-карбамоїлпіридин
3-Піридинкарбоксиамід
Амід кислоти
Ацидамід
Серед Киселіни Нікотінове
Амід Стор
| Точка плавлення | 128-131 ° |
| Щільність | 1.4 |
| температура зберігання | Інертна атмосфера, кімнатна температура 0-6°C |
| розчинність | H2O: 50 мг/мл Як основний розчин.Основні розчини слід простерилізувати через фільтр і зберігати при 2-8°C. |
| оптична активність | N/A |
| Зовнішній вигляд | Білий порошок |
| Чистота | ≥98% |
Нікотинамід, він же вітамін В3 (ніацинамід, амід нікотинової кислоти) — це форма аміду піридин-3 карбонової кислоти ніацину.Це водорозчинний вітамін, який не зберігається в організмі.Основним джерелом вітаміну в раціоні є нікотинамід, нікотинова кислота і триптофан.Основним джерелом ніацину є м'ясо, печінка, зелені листові овочі, пшениця, овес, пальмоядрова олія, бобові, дріжджі, гриби, горіхи, молоко, риба, чай і кава.
Ніацинамід - це поживна та дієтична добавка, яка є доступною формою ніацину.Нікотинова кислота - це піридин бета-карбонова кислота, а нікотинамід, який є іншим терміном для ніацинаміду, є відповідним амідом.Це порошок, який добре розчиняється у воді, має розчинність 1 г в 1 мл води.На відміну від ніацину, він має гіркий смак;смак маскується в капсульованому вигляді.Використовується для збагачення каш, закусок і порошкоподібних напоїв.
