Лактоферрин Cas номер: 146897-68-9 Молекулярна формула: C141H224N46O29S3
| Точка плавлення | 222-224°C |
| Щільність | 1,48±0,1 г/см3 (прогнозовано) |
| температура зберігання | Інертна атмосфера, кімнатна температура 2-8°C |
| розчинність | H2O: 1 мг/мл |
| оптична активність | N/A |
| Зовнішній вигляд | Рожева пудра |
| Чистота | ≥98% |
Лактоферин, асоційований із гранулами глікопротеїн, є катіонним білком із високою часткою аргініну та лізину в N-кінцевій області, з двома ділянками глікозилювання та кількома сайтами зв’язування заліза.Лактоферин має високу антибактеріальну дію проти грампозитивних і грамнегативних бактерій у концентраціях від 3 до 50 мкг/мл.Вважається, що ці летальні ефекти зумовлені прямою взаємодією лактоферину з поверхнею клітини та подальшим порушенням нормальних функцій проникності мембрани, так званим розсіюванням дії рушійної сили протонів.Подібним чином експресія антимікробного гена тахіплезину в азіатських підковоподібних крабах призвела до антибактеріальної активності проти Erwinia spp.у трансгенній картоплі.
Лактоферин використовували для фракціонування лактопероксидази та лактоферину з бичачої сироватки за допомогою катіонообмінної мембрани.Використовувався при визначенні лактоферину та імуноглобуліну G у молоці тварин новими імуносенсорами.
